การสอนให้เด็กได้ปฏิบัติจริง


บัวลอยสามสี
          บัวลอยสามสี ได้แก่สีเหลืองจากฟักทอง สีขาวจากเผือก และสีเขียวจากใบเตย เด็กได้ลงมือนวดแป้งด้วยตัวเอง ปั้นเป็นก้อนกลมบ้าง บิดเบี้ยวบ้าง แต่เด็กก็ทำด้วยความกระตือรือร้นและสนุกสนาน มีเด็กหลายคนที่บอกว่าครูคะทำไมต้องปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ได้อย่างเดียว ปั้นเป็นรูปทรงอื่นได้หรือไม่ นี่แสดงว่าเด้กเกิดความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ ครูเปิดโอกาสให้เด็กได้ปั้นเป็นรูปทรงที่ตนเองอยากทำ แต่เมื่อนำมาต้มให้สุกแล้วเด็กก็จะพบว่ารูปกลมที่ครูให้ปั้นครั้งแรกมันจะน่าทานกว่ารูปทรงอื่น เป็นการสรุปความรู้แบบง่าย ๆด้วยตัวของเด็กเอง ครูไม่จำเป็นต้องอธิบาย นี่คือผลดีบางส่วนของการจัดประสบการณ์แบบลงมือทำอาหาร (cooking)